Nhà hàng đầu tiên trên thế giới đạt RESET® Air…

Trích xuất từ ​​RESET

Sewickley Tavern, nhà hàng đầu tiên trên thế giới đạt được Chứng nhận RESET® Air cho Core & Shell và Nội thất thương mại!

Ban đầu, các chủ nhà hàng có thể phản đối những gì họ cho là chi phí quá cao của công nghệ mới cần có để tạo ra một tòa nhà “hiệu suất cao”, nhưng nhóm sáng tạo chịu trách nhiệm cho nhà hàng đầu tiên trên thế giới đạt được RESET CI và CS lại nghĩ khác.

“Có thể bổ sung công nghệ thông gió, lọc, cảm biến và giám sát được nâng cấp mà chỉ tăng chi phí một phần nhỏ trong khi tối đa hóa lợi ích hiệu suất của tòa nhà.Và sự chú ý ngày càng tăng của công chúng mà chứng nhận RESET đã tạo ra có thể mở ra các kênh tài trợ chưa từng tồn tại trước đây, cho dù thông qua chính phủ, tổ chức phi chính phủ hay thậm chí là khách hàng tham gia.” tiểu bangNathan St Germaincủa Studio St Germain, công ty kiến ​​trúc từng đoạt giải thưởng đằng sau câu chuyện thành công của Sewickley Tavern.

RESET Air là chương trình chứng nhận tòa nhà dựa trên hiệu suất, dựa trên cảm biến đầu tiên trên thế giới, trong đó chất lượng không khí (AQ) được theo dõi và đo lường liên tục theo thời gian thực.

Theo đuổi nó KHÔNG dành cho người yếu tim!

Để đạt được những gì được mô tả là chương trình chứng nhận chất lượng dữ liệu và không khí toàn diện nhất thế giới, các nhóm dự án phải cam kết nỗ lực phối hợp để hợp tác với nhiều bên liên quan bao gồm chủ sở hữu tòa nhà, các nhóm vận hành và bảo trì cũng như những người cư trú. Điều đó có nghĩa là hợp tác làm việc để bảo trì và chăm sóc liên tục phần cứng, phần mềm, hoạt động của tòa nhà và đưa ra cam kết mở rộng hơn nữa hoạt động giáo dục xoay quanh chất lượng dữ liệu và môi trường xây dựng.

“Hãy coi RESET như một phương tiện để tách hai phần của phương trình chất lượng không khí. Một mặt, bạn có chính hệ thống cơ khí và phân phối không khí của tòa nhà, đưa không khí ngoài trời vào, lọc, sưởi ấm và làm mát và gửi nó đến các không gian trong nhà; nó là “lá phổi” của tòa nhà. Mặt khác, bạn có tất cả các không gian bên trong, đầy đủ người ở, người thuê, khách hoặc trong trường hợp chiêu đãi, thực khách và nhân viên. Trong những không gian này, phần lớn chất lượng không khí trong nhà là kết quả của hành vi của người cư ngụ và có liên quan trực tiếp đến các hoạt động mà người cư ngụ đang tham gia. Cho dù đó là nấu ăn, đốt nến, hút thuốc hay sử dụng hóa chất để lau chùi, các hoạt động của người cư ngụ hoàn toàn có thể phá hủy ngay cả những không khí trong nhà. chất lượng không khí tốt nhất đến từ các hệ thống cơ khí cốt lõi.Có khả năng tách rời hai phần của phương trình này là thiên tài đằng sau RESET Air; nó làm rõ các vấn đề về chất lượng không khí bắt nguồn từ đâu để có thể thực hiện các điều chỉnh chính xác một cách hiệu quả.Về cơ bản, nó loại bỏ tình trạng “chỉ tay” đang bao vây rất nhiều người thuê tòa nhà và các đội O+M.”Anjanette xanh, Giám đốc Phát triển Tiêu chuẩn và đồng tác giả của Tiêu chuẩn RESET.

Chứng nhận được áp dụng cho các không gian trong nhà (nội thất thương mại) hoặc cho hệ thống thông gió của tòa nhà (lõi và vỏ). Thông thường, các nhóm dự án chọn một hoặc các tùy chọn chứng nhận khác phù hợp với tình hình và loại hình xây dựng của họ. Nhưng nhóm Sewickley Tavern đã bắt đầu thực hiện một điều gì đó hoàn toàn đầy khát vọng, điều mà chưa có dự án nào khác từng làm….

“Việc đạt được chứng nhận cho không gian bên trong (CI) hoặc cho lõi và vỏ (CS) bản thân nó là một công việc quan trọng,” nóiMàu xanh lá. “Chưa có dự án nào khác từng thực hiện điều mà dự án Sewickley Tavern sắp làm.”

Và đó là theo đuổi cả chứng chỉ CI và CS để trở thành loại hình nhà hàng đầu tiên trên thế giới đạt được giải thưởng như vậy.

Các dự án muốn được chứng nhận RESET Air phải duy trì các mức ngưỡng trong khoảng thời gian ba tháng, được gọi là giai đoạn Kiểm tra dữ liệu. Giai đoạn này là chìa khóa thành công của dự án và một phần là cơ hội để xem xét và đánh giá hệ thống cơ khí, thiết kế lọc không khí và thiết bị thông gió để xác định bất kỳ vấn đề nào về chất lượng không khí.

Đối với Sewickley Tavern, họ phải đáp ứng các yêu cầu về cả hệ thống cơ khí cốt lõi cũng như nội thất, rất khác nhau về cả ngưỡng và cách triển khai màn hình.

“Trong những thời điểm tốt nhất, việc lắp đặt thiết bị chuyên dụng có thể gặp phải những thách thức. Với đại dịch COVID, chúng tôi đã gặp phải sự chậm trễ ngoài dự kiến ​​đối với các công việc thường ngày trong suốt chuỗi cung ứng. Nhưng chỉ cần một chút kiên trì, chúng tôi đã hoàn thành được dự án.Nếu điều đó có thể thực hiện được đối với một nhà hàng nhỏ, độc lập trong thời kỳ đại dịch, thì bất kỳ loại hình nào cũng có thể thực hiện được vào bất kỳ lúc nào.” nóiSt Germain.

Bất chấp sự chậm trễ không lường trước được, những trục trặc này đóng vai trò là những hiểu biết có giá trị giúp củng cố kiến ​​thức chuyên môn của nhóm trong lĩnh vực này và bắt đầu giai đoạn kiểm tra dữ liệu vào ngày 11 tháng 2 năm 2020.

Để vượt qua tiêu chí hiệu suất của Nội thất Thương mại, dự án phải đáp ứng các ngưỡng chất lượng không khí sau:

Để vượt qua tiêu chí hoạt động của Core & Shell, dự án phải đáp ứng các ngưỡng chất lượng không khí sau:

Điều đặc biệt cần lưu ý là yêu cầu RESET bắt buộc phải theo dõi liên tục cả nhiệt độ và độ ẩm như một phần của tiêu chí chứng nhận. Mặc dù không có ngưỡng cho hai chỉ số này, nhưng trong kỷ nguyên của SARS-CoV-2, nơi nghiên cứu cho thấy mối tương quan giữa khả năng sống sót của virus và điều kiện không khí khô, lạnh, việc đọc nhiệt độ và độ ẩm chi tiết, từng phút đã trở thành trọng tâm. đối với bất kỳ kế hoạch bảo vệ virus nào.

“Biết rằng loại vi-rút này có vẻ thích không khí lạnh và khô, chúng ta bắt buộc phải theo dõi các số liệu này với sự tập trung kiên định; chúng là một phần công cụ trong kế hoạch đảm bảo chất lượng không khí trong lành của chúng ta và bất cứ điều gì chúng ta có thể làm để ngăn chặn sự lây lan hoặc sinh sôi của vi rút đều đáng được sử dụng”thêm vàoMàu xanh lá.

Nhưng Chứng nhận RESET không dừng lại ở ngưỡng không khí. Ngoài đặc tính của RESET, chất lượng dữ liệu tương đương với thành công. Đạt được mức độ thành công đó có nghĩa là các dự án như Sewickley Tavern không chỉ phải đáp ứng các tiêu chí triển khai giám sát nghiêm ngặt mà còn phải cung cấp dữ liệu chất lượng như được chứng thực bởi các cuộc kiểm toán của bên thứ ba, một tính năng bảo vệ duy nhất của chương trình RESET.

“Tôi không nghĩ nhiều người hoàn toàn hiểu được tầm quan trọng của việc dữ liệu được xử lý bởi một nguồn được ủy quyền. Vào thời điểm mà chủ sở hữu và người cư trú đều muốn hiểu cách thức hoạt động của một tòa nhà, thật sốc khi có rất ít tòa nhà khai thác dữ liệu tòa nhà của họ và đảm bảo tính hợp lệ cũng như khả năng tiếp cận của nó thông qua các nguồn đáng tin cậy. Với Tiêu chuẩn RESET, các nhà cung cấp dữ liệu được công nhận là bắt buộc và có thể bị kiểm tra bất cứ lúc nào. AUROS360, sự giao thoa giữa khoa học xây dựng và khoa học dữ liệu, công nghệ hiệu suất tòa nhà, tồn tại để vạch ra lộ trình trung hòa chi phí hướng tới chất lượng không khí trong nhà đẳng cấp thế giới và sẵn sàng sử dụng năng lượng bằng 0. Với tư cách là một nền tảng dữ liệu được RESET công nhận, chúng tôi tự hào bổ sung Sewickley Taverns vào danh mục các dự án cam kết đảm bảo tính toàn vẹn và khả năng truy cập dữ liệu.”nóiBeth Eckenrode, Đồng sáng lập, Tập đoàn AUROS.

“Dự án này đã cung cấp những bài học quý giá cho việc thiết kế các tòa nhà “sẵn sàng cho RESET”. Tiêu chuẩn RESET là một phần quan trọng trong Chương trình Hiệu suất Cao của công ty chúng tôi và dự án này đã trao quyền cho nhóm của chúng tôi với kinh nghiệm và kiến ​​thức trực tiếp để tự tin theo đuổi tiêu chuẩn này trong các dự án trong tương lai.” đã thêmSt.Germain.

Sau giai đoạn triển khai và hiệu suất dữ liệu thành công, những nỗ lực của dự án đã lên đến đỉnh điểm khi đạt được thành tích đáng tự hào về chứng nhận CI vào ngày 7 tháng 5 năm 2020 và chứng nhận CS vào ngày 1 tháng 9 năm 2020.

“Ban đầu, chúng tôi chọn RESET cho dự án này vì đây là lựa chọn hợp lý, phương pháp tốt nhất để giám sát dữ liệu năng lượng và chất lượng không khí. Chúng tôi chưa bao giờ đoán được rằng mình sẽ phải hứng chịu một đại dịch và mối lo ngại về chất lượng không khí trong nhà sẽ trở thành tâm điểm của mọi chủ doanh nghiệp trong tương lai. Vì vậy, chúng tôi bất ngờ có bước khởi đầu thuận lợi trên phần còn lại của thị trường. Chúng tôi đã có dữ liệu về chất lượng không khí và chứng nhận RESET trong vài tháng khi xã hội mở cửa trở lại. Vì vậy, khách hàng của chúng tôi hiện có bằng chứng dựa trên dữ liệu rằng nhà hàng an toàn hơn cho cả nhân viên và khách hàng.” nóiSt.Germain.

Chứng nhận RESET này đang cho thế giới thấy khả năng đạt được của việc xây dựng một nhà hàng có hiệu suất cao là như thế nào. Tất cả những gì cần có là sự cam kết, thông tin và hành động. Giờ đây, Sewickley Tavern cung cấp chất lượng không khí tốt nhất mà bất kỳ nhà hàng nào cũng có thể cung cấp, cùng với môi trường tiết kiệm năng lượng, thoải mái và nhạy cảm với âm thanh. Điều đó mang lại cho nó một lợi thế cạnh tranh độc đáo cho thị trường sau đại dịch.

Bài viết có thật:

Hít thở sâu: Sewickley Tavern nâng tầm không khí trong nhà…

Thông tin dự án:

Tên: Quán rượu Sewickley

Loại hình: Nhà hàng; Sự hiếu khách

Địa điểm: Sewickley, Pennsylvania

Chủ sở hữu: Sewickley Tavern, LLC

Diện tích được chứng nhận: 3731 mét vuông (346,6 mét vuông)

(Các) Ngày chứng nhận: Nội thất thương mại: ngày 7 tháng 5 năm 2020 Lõi & Vỏ: ngày 1 tháng 9 năm 2020

(Các) Tiêu chuẩn RESET được áp dụng: Chứng nhận RESET Air cho Nội thất Thương mại v2.0, Chứng nhận RESET Air cho Core & Shell, v2.0.

ĐẶT LẠI AP: Nathan St Germain, Studio St. Germain

RESET (Các) màn hình được công nhận: Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

ĐẶT LẠI Nhà cung cấp dữ liệu được công nhận: Auros Group AUROS360

Giới thiệu về Tiêu chuẩn xây dựng trên không RESET®

RESET Air là chương trình chứng nhận và tiêu chuẩn xây dựng dựa trên hiệu suất, dựa trên cảm biến đầu tiên trên thế giới, nơi không khí trong nhà được đo và báo cáo bằng cách sử dụng giám sát liên tục. Tiêu chuẩn RESET Air bao gồm một loạt các tiêu chuẩn toàn diện nêu ra các yêu cầu cụ thể về hiệu suất, triển khai, lắp đặt và bảo trì các thiết bị giám sát, phương pháp tính toán phân tích dữ liệu và các giao thức để truyền dữ liệu. Để được công nhận là RESET Air Certified, các tòa nhà và nội thất phải duy trì nhất quán ngưỡng chất lượng không khí trong nhà.

www.reset.build

Thông tin về Studio St Germain

Studio St.Germain là một công ty kiến ​​trúc từng đoạt giải thưởng chuyên về thiết kế và dịch vụ hiệu suất cao cho đầy đủ các ứng dụng thương mại và dân cư. Nhấn mạnh các nguyên tắc xây dựng bền vững, họ cung cấp nhiều lựa chọn cho những khách hàng coi trọng hiệu suất xây dựng cũng như thiết kế, bao gồm cả Chương trình Hiệu suất Cao của họ. Studio St.Germain nằm ở Sewickley, Pennsylvania. Thông tin thêm có sẵn tại www.studiostgermain.com.